महाराष्ट्र में FDA ने फ़ूड सेफ्टी नियमों के उल्लंघन के खिलाफ़ बड़ी कार्रवाई करते हुए 14 फ़ूड एस्टेब्लिशमेंट (खाने-पीने की जगहों) के लाइसेंस सस्पेंड कर दिए हैं, जिनमें मुंबई के नायर हॉस्पिटल की कैंटीन भी शामिल है।

त्योहारी सीज़न के दौरान, FDA ने महाराष्ट्र में फ़ूड सेफ्टी को लेकर अहम कदम उठाए हैं। मुंबई सेंट्रल के नायर हॉस्पिटल की कैंटीन में फ़ूड सेफ्टी और साफ़-सफ़ाई में गंभीर कमियां पाए जाने के बाद उसका लाइसेंस तुरंत प्रभाव से सस्पेंड कर दिया गया। कुल मिलाकर, राज्य भर में 14 एस्टेब्लिशमेंट—जिनमें होटल, रेस्टोरेंट, ढाबे और अन्य शामिल हैं (इनमें से सात मुंबई में हैं)—के लाइसेंस सस्पेंड किए गए हैं। वहीं, नागपुर में तीन लोगों को गिरफ़्तार किया गया और ₹12.10 लाख कीमत का प्रतिबंधित गुटखा, पान मसाला और सुगंधित तंबाकू का स्टॉक ज़ब्त किया गया।

FDA के अनुसार, 16 और 17 सितंबर को राज्य भर में 27 होटलों, रेस्टोरेंट, ढाबों और अन्य फ़ूड एस्टेब्लिशमेंट का निरीक्षण किया गया। जहां 14 एस्टेब्लिशमेंट के लाइसेंस सस्पेंड किए गए, वहीं 13 अन्य को कमियों को दूर करने के लिए नोटिस जारी किए गए। इसके अलावा, ₹7.38 लाख कीमत का 2,813 किलोग्राम दूध और डेयरी उत्पाद ज़ब्त किया गया।

**नायर हॉस्पिटल कैंटीन में गंभीर कमियां**
FDA ने 16 सितंबर को मुंबई सेंट्रल में नायर हॉस्पिटल की कैंटीन का निरीक्षण किया। निरीक्षण के दौरान फ़ूड सेफ्टी और साफ़-सफ़ाई के नियमों का गंभीर उल्लंघन पाया गया। मरीज़ों और आम जनता की सेहत और सुरक्षा को ध्यान में रखते हुए, कैंटीन का लाइसेंस तुरंत प्रभाव से सस्पेंड कर दिया गया। इस मामले में आगे की कानूनी कार्रवाई चल रही है।

**कोलाबा के ओलंपिया कॉफ़ी हाउस के खिलाफ़ कार्रवाई**
एक ग्राहक की शिकायत के बाद कोलाबा के ओलंपिया कॉफ़ी हाउस के खिलाफ़ भी कार्रवाई की गई। FDA के निरीक्षण में गंभीर कमियां पाई गईं, जिनमें फ़ूड स्टोरेज एरिया में यूरिनल (पेशाबघर) का होना, खाना बनाने और बर्तन धोने की जगह पर साफ़-सफ़ाई न होना, खाने की चीज़ों को सीधे ज़मीन पर रखना, दूषित पानी का इस्तेमाल, कॉकरोच और मक्खियों का होना, और रेफ्रिजरेटर के अंदर मीट से निकला खून मिलना शामिल है।

इसके अलावा, कच्चे शाकाहारी और मांसाहारी खाने की चीज़ों को अलग-अलग रखने का कोई उचित इंतज़ाम नहीं था, और खाना बनाने/परोसने वाले कर्मचारियों (फ़ूड हैंडलर्स) के लिए ज़रूरी सुरक्षा उपायों की भी कमी थी। 35 फ़ूड हैंडलर्स में से 34 ने अनिवार्य फ़ूड सेफ्टी ट्रेनिंग नहीं ली थी। अनिवार्य पानी की टेस्टिंग रिपोर्ट और ज़रूरी साफ़-सफ़ाई के रिकॉर्ड भी उपलब्ध नहीं थे। इसके बाद, FDA ने तुरंत लाइसेंस सस्पेंड कर दिया और खाने-पीने की चीज़ों की खरीद, तैयारी, स्टोरेज, बिक्री और डिस्ट्रीब्यूशन पर रोक लगाने का आदेश दिया।

**मुंबई में 7 जगहों के लाइसेंस सस्पेंड**
ओलंपिया कॉफी हाउस के अलावा, FDA ने मुंबई में ब्लिंक कॉमर्स प्राइवेट लिमिटेड (ब्लिंकइट), बिस्वास स्वीट्स एंड स्नैक्स (घाटकोपर), A-1 जनरल एंड ड्राई फ्रूट्स (घाटकोपर), नायर हॉस्पिटल कैंटीन (मुंबई सेंट्रल), मिलन पंजाब (वर्ली) और सद्गुरु स्वीट्स (मलाड ईस्ट) के लाइसेंस सस्पेंड कर दिए हैं। इन जगहों पर फूड सेफ्टी और साफ-सफाई के नियमों में कमियां पाई गईं।

**नागपुर में ₹12.10 लाख का सामान ज़ब्त और 3 गिरफ्तारियां**
नागपुर डिवीज़न में बैन खाने-पीने की चीज़ों की गैर-कानूनी बिक्री, स्टोरेज और ट्रांसपोर्टेशन के खिलाफ कार्रवाई की गई। तीन जगहों से ₹4,10,782 कीमत का बैन स्टॉक ज़ब्त किया गया। इन सामानों को ले जाने में इस्तेमाल होने वाले ₹8 लाख कीमत के दो वाहन भी ज़ब्त किए गए। ज़ब्त किए गए सामान की कुल कीमत ₹12,10,782 है। तीनों जगहों के खिलाफ FIR दर्ज की गई है और तीन लोगों को गिरफ्तार किया गया है।

**FDA खोया-मावा और मिठाइयों पर कड़ी नज़र रख रहा है**
मीरा रोड के काशीमीरा इलाके में दो वाहनों से भारी मात्रा में खोया और मावा ज़ब्त किया गया। एक वाहन में 479 किलो खुला खोया और 958 किलो मीठा मावा था, जबकि दूसरे में 659 किलो खुला खोया और 220 किलो मीठा मावा था। FDA के अनुसार, इन खाने-पीने की चीज़ों को गंदी और असुरक्षित स्थितियों में स्टोर और ट्रांसपोर्ट किया जा रहा था।

इसके अलावा, पालघर के चारोटी टोल प्लाज़ा पर 174 किलो मीठा मावा ज़ब्त किया गया। साथ ही, पुणे, कोल्हापुर, सांगली, सोलापुर, छत्रपति संभाजीनगर, अहिल्यानगर और नासिक रोड में संदिग्ध, बिना लेबल वाले या गंदी स्थितियों में स्टोर किए गए खाने-पीने के सामान के खिलाफ कार्रवाई की गई।

FDA कमिश्नर तुकाराम मुंडे ने कहा कि सरकार खाने की क्वालिटी और कानूनी नियमों के पालन को लेकर सख्त है। ग्राहकों की सेहत से कोई समझौता बर्दाश्त नहीं किया जाएगा और एक्सपायर्ड या मिलावटी खाद्य पदार्थों के खिलाफ कार्रवाई जारी रहेगी।