कच्ची हल्दी में करक्यूमिन होता है, जो कई हेल्थ प्रॉब्लम के लिए फायदेमंद हो सकता है। आइए जानते हैं लिवर डिटॉक्सिफिकेशन के लिए इसके इस्तेमाल के बारे में।
हल्दी को एक सुपरहर्ब माना जाता है क्योंकि इसमें मौजूद कंपाउंड करक्यूमिन के कई औषधीय फायदे हैं। यह एक बायोएक्टिव कंपाउंड है जो शरीर के लिए कई तरह से काम कर सकता है। लेकिन आज हम लिवर के लिए हल्दी के इस्तेमाल के बारे में बात करेंगे। हमारा शरीर रोज़ाना कई तरह के फैट बनाता है, जिनमें से कुछ, जैसे ट्रांस फैट, लिवर सेल्स में जमा हो जाते हैं। इससे लिवर का काम खराब हो जाता है। ऐसी स्थिति में, हल्दी इसे स्वस्थ रखने में मदद कर सकती है।
कच्ची हल्दी लिवर के लिए कैसे फायदेमंद है?
हल्दी में मौजूद बायोएक्टिव कंपाउंड करक्यूमिन लिवर फैट को कम करने और फैटी लिवर की स्थिति को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है, क्योंकि इसके एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीऑक्सीडेंट गुण लिवर में सूजन और ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को कम करते हैं, और लिवर एंजाइम (जैसे ALT, AST) को भी कंट्रोल करते हैं, जिससे फैटी लिवर के लक्षण कम होते हैं।
हल्दी लिवर को डिटॉक्सिफाई करने में मदद करती है
कच्ची हल्दी में मौजूद करक्यूमिन लिवर की सूजन को कंट्रोल करने में मदद करता है। इसका एंटीऑक्सीडेंट असर फ्री रेडिकल्स को बेअसर करता है जो ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस पैदा करते हैं और लिवर सेल्स को नुकसान पहुंचाते हैं। यह खून से टॉक्सिन्स को निकालकर एक नेचुरल प्यूरीफायर के रूप में भी काम करता है। नॉन-अल्कोहलिक फैटी लिवर डिजीज से पीड़ित लोगों के लिए, करक्यूमिन लिवर में सूजन और फैट को कम करने में मददगार है। यह इंसुलिन सेंसिटिविटी और लिपिड मेटाबॉलिज्म को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है, जिससे लिवर में फैट जमा होने की संभावना कम हो जाती है।
कच्ची हल्दी का इस्तेमाल कैसे करें?
कच्ची हल्दी का पानी लिवर डिटॉक्सिफिकेशन के लिए फायदेमंद है। सबसे पहले, कच्ची हल्दी को पीस लें और फिर इसे गुनगुने पानी में मिला लें। स्वाद के लिए थोड़ा शहद और असर बढ़ाने के लिए नींबू मिलाएं। अब इसे मिलाएं और रोज़ाना खाली पेट इसका सेवन करें। इस तरह, यह लिवर डिटॉक्सिफिकेशन में मदद करेगा।